Alternatives for the use of cuajilote (Parmentiera edulis): an underutilized agro-industrial species

Alternatives for the use of cuajilote (Parmentiera edulis): an underutilized agro-industrial species

The fruit of the species Parmentiera edulis, known as cuajilote, is abundantly produced per season, is rich in nutrients and can be used to make food. The objective of this work was to establish the technical feasibility of using cuajilote in the formulation of fermented foods and beverages to promo...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Castillo-Ruíz, Román, Castillo-Archila, José Abelardo, Alemán-Castillo, SanJuana Elizabeth, Castillo-Ruiz, Octelina, Trejo-Díaz, Gabriela Nallely
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2022
Truy cập trực tuyến:	https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1635
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Alternativas para el aprovechamiento del cuajilote (Parmentiera edulis): una especie agroindustrial subutilizada
Bằng: ROMAN CASTILLO RUIZ, et al.
Được phát hành: (2022)

Identification of sugar-sweetened beverages that parents add to their children's snacks and the relationship with cardiometabolic risk in schoolchildren
Bằng: Cerecedo-Lugo, Estrella, et al.
Được phát hành: (2024)

Lunch box contents of elementary school children in Reynosa, Tamaulipas
Bằng: Alemán-Castillo, Sanjuana Elizabeth, et al.
Được phát hành: (2019)

Alimentos seleccionados por los padres para los refrigerios de sus hijos en etapa de educación básica en Reynosa, Tamaulipas
Bằng: Elizabeth Isaac Aleman, et al.
Được phát hành: (2021)

Armando A. Nutricio: El Juego De La Nutrición
Bằng: SANJUANA ELIZABETH ALEMAN CASTILLO, et al.
Được phát hành: (2017)

UAT collaborates against obesity
Bằng: Uresti-Marín, Rocío M., et al.
Được phát hành: (2009)

Landfill: an alternative to the disposal of solid waste
Bằng: Caballero-Saldívar, Diana Elena, et al.
Được phát hành: (2011)

Alternative justice in dispute resolution mechanisms
Bằng: Silva-Hernández, Francisca
Được phát hành: (2023)

Effect of Candida norvegensis on ruminal degradation of cornstover and on growth performance of lambs
Bằng: Ruiz-Barrera, Oscar, et al.
Được phát hành: (2020)

Efecto de Candida norvegensis sobre la degradabilidad ruminal de rastrojo de maíz y el crecimiento de corderos
Bằng: OSCAR RUIZ_BARRERA, et al.
Được phát hành: (2021)

Zirconium dioxide: synthesis alternatives and biomedical applications
Bằng: Andrade-Guel, Marlene Larisa, et al.
Được phát hành: (2019)

Use of medicinal plants as an alternative for the treatment of fasciolasis
Bằng: Licona-Hernández, Joseline, et al.
Được phát hành: (2024)

Host-parasitoid relationships among the species of the genus Encarsia (Hymenoptera: Aphelinidae) and whiteflies (Hemiptera: Aleyrodidae) in Mexico
Bằng: Coronado Blanco, Juana María, et al.
Được phát hành: (2012)

Sugar industry waste: an alternative for obtaining lactic acid
Bằng: Bustos-Vázquez, Ma. Guadalupe, et al.
Được phát hành: (2011)

Ichneumonidae (Hymenoptera: Ichneumonoidea) from Escárcega, Campeche, Mexico: new species records Ichneumonidae de Escárcega, Campeche
Bằng: García-Ramírez, María de Jesús, et al.
Được phát hành: (2016)

Genus key of Encyrtidae (Hymenoptera: Chalcidoidea) from Mexico and a catalog of the species: Parasitic wasps series of pests and other insects
Bằng: Trjapitzin, Vladimir A., et al.
Được phát hành: (2018)

Atypical political alternation in the municipality of Abasolo, Tamaulipas (1980-1983)
Bằng: Álvarez-Cervantes, Luisa, et al.
Được phát hành: (2019)

B-learning using free software, feasible alternative in higher education
Bằng: González-Mariño, Julio César
Được phát hành: (2007)

Análisis De La Cadena De Valor Y Análisis Financiero, En Una Empresa Del Giro Comercial Refaccionario Automotriz: Estudio De Caso
Bằng: LAZARO CASTILLO HERNANDEZ
Được phát hành: (2020)

Political and public opinion information on the press
Bằng: Guevara-Castillo, Melitón
Được phát hành: (2009)

Implementación del código QR para ahorro de costos en baterías de la marca DEWALT
Bằng: ARMANDO CAVAZOS CASTILLO
Được phát hành: (2021)

Políticas públicas y vejez: la atención integral de los adultos mayores con discriminación múltiple en el Estado de Tamaulipas
Bằng: Paloma Castillo Huerta
Được phát hành: (2022)

Comprehensive utilization of lisa: alternative for economic development for Laguna Madre de Tamaulipas
Bằng: Ramírez-de León, José Alberto, et al.
Được phát hành: (2006)

The cultivation of seaweed: industrial alternative in sustainable aquaculture at a medium and long term
Bằng: Ondarza-Beneitez, Mauricio, et al.
Được phát hành: (2008)

The remittances of fresh money in Tamaulipas
Bằng: Garza-Castillo, Manuel Raymundo, et al.
Được phát hành: (2007)

Invisible to Radar: Contributions of International Law to Combat Invasive Species in Mexico and Tamaulipas
Bằng: Herrera-Izaguirre, Juan Antonio, et al.
Được phát hành: (2010)

Plant species composition in a rosetophyllous desert scrub of northern Coahuila, Mexico
Bằng: Velázquez-Rincón, Ramiro, et al.
Được phát hành: (2023)

How to improve business competitiveness in Tamaulipas?: Six Sigma, an alternative for small and medium enterprises
Bằng: Barbosa-Saucedo, Édgar Alejandro, et al.
Được phát hành: (2011)

¿Acaso Son Humanos? Procesos Identitarios En El Capitalismo Tardío Coreanos Y Mexicanos En La Huasteca Tamaulipeca
Bằng: AMARANTA ARCADIA CASTILLO GOMEZ
Được phát hành: (2017)

The conservation of maize genetic resources native in Tamaulipas
Bằng: Garza-Castillo, Manuel R.
Được phát hành: (2010)

Desarrollo de interfaz de comunicación para baterías de Li-Ion provenientes del sector automotriz para su uso en sistemas de almacenamiento estacionario
Bằng: DIEGO HILARIO CASTILLO MARTÍNEZ
Được phát hành: (2021)

Desgaste emocional, desempeño docente y enseñanza constructivista en la organización pública educativa básica en la COVID-19.
Bằng: Reyna Castillo, Miguel Ángel, et al.
Được phát hành: (2022)

Social media as a criminogenic factor for the illegal sale of species in Tamaulipas (Mexico): the case of Facebook
Bằng: Carpio-Domínguez, José Luis, et al.
Được phát hành: (2018)

El Clima Organizacional De Una Empresa Comercial De La Zona Centro De Tamaulipas, México Estudio De Caso: Multi
Bằng: MARIA DEL REFUGIO CASTILLO ALARCON
Được phát hành: (2017)

Bioeconomy as an alternative for productive diversification and value addition in rural areas: an approach from the roles of social actors
Bằng: Alcalá-Álvarez, María del Carmen, et al.
Được phát hành: (2024)

Multitemporal land use change analysis in San Fernando, Tamaulipas for the Period 1987 to 2017
Bằng: Salinas-Castillo, Wilver Enrique, et al.
Được phát hành: (2020)

Análisis multitemporal de cambios de uso de la tierra en San Fernando, Tamaulipas, durante el periodo 1987 a 2017
Bằng: WILVER ENRIQUE SALINAS CASTILLO, et al.
Được phát hành: (2021)

Floral biology of Agave gentryi ullrich (Agavaceae) in the locality of La Marcela, in Miquihuana, Tamaulipas
Bằng: Castillo-Hernández, Héctor, et al.
Được phát hành: (2009)

Cultura organizacional de asociaciones civiles yucatecas que realizan incidencia política
Bằng: Koh-Yah, Gardenia, et al.
Được phát hành: (2018)

Desarrollo del pensamiento crítico en modalidad virtual por COVID-19
Bằng: LOZANO-CASTILLO, DHENÍ, et al.
Được phát hành: (2023)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_700rm4vfj5jm3agebf1la1avuf