Alternativas para el aprovechamiento del cuajilote (Parmentiera edulis): una especie agroindustrial subutilizada
El fruto de la especie Parmentiera edulis, conocida como cuajilote, se produce de forma abundante por temporada, es rico en nutrientes y puede ser aprovechado para elaborar alimentos. El objetivo de este trabajo fue establecer la viabilidad técnica de uti
Gardado en:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español[ 65] |
| Publicado: |
2022
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2306 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
