Alimentos seleccionados por los padres para los refrigerios de sus hijos en etapa de educación básica en Reynosa, Tamaulipas

Los refrigerios que consumen los niños durante el recreo complementan su dieta diaria, y pueden representar un riesgo de obesidad si los padres los preparan con base en alimentos procesados, elevados en azúcar, sal y grasa. El objetivo de este estudio fue identificar el contenido de los refrigerios...

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Autori principali: Elizabeth Isaac Aleman, OCTELINA CASTILLO RUIZ, Montserrat Bacardi-Gascon, Arturo Jimenez-Cruz
Natura: Artículo
Lingua:Español[ 65]
Pubblicazione: 2021
Soggetti:
Accesso online:http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2210
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