Desarrollo y caracterización de golosinas con ingredientes de interés nutrimental

Fueron diseñadas dos golosinas y se evaluaron sus características físicas y de estabilidad. Laminillas enriquecidas con calcio y vitamina D2. El comportamiento mecánico presenta muestras flexibles, suaves y deformables. La estabilidad y el mantenimiento de la apariencia del color a humedades relativ...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
বিন্যাস: Artículo
ভাষা:Español[ 65]
প্রকাশিত: 2017
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1902
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!