Desarrollo y caracterización de golosinas con ingredientes de interés nutrimental

Desarrollo y caracterización de golosinas con ingredientes de interés nutrimental

Fueron diseñadas dos golosinas y se evaluaron sus características físicas y de estabilidad. Laminillas enriquecidas con calcio y vitamina D2. El comportamiento mecánico presenta muestras flexibles, suaves y deformables. La estabilidad y el mantenimiento de la apariencia del color a humedades relativ...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Artículo
Ngôn ngữ:	Español[ 65]
Được phát hành:	2017
Những chủ đề:	Golosinas funcionales linaza alginato encapsulación CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]
Truy cập trực tuyến:	http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1902
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica
Bằng: Juan Francisco Castañón Rodríguez, et al.
Được phát hành: (2021)

Propiedades funcionales de sistemas lácteos congelados y su relación con la textura del helado: una revisión
Được phát hành: (2017)

Viabilidad de bacterias ácido lácticas microencapsuladas mediante secado por aspersión con almidón de malanga en dos suplementos alimenticios
Bằng: VIRGINIA VILLA CRUZ, et al.
Được phát hành: (2024)

Caracterización de bacterias ácido lácticas con actividad antimicrobiana aisla-das del queso crema de Chiapas, México
Bằng: Arnoldo Wong Villarreal, et al.
Được phát hành: (2021)

Caracterización de los sistemas productores de conejos en el municipio Ciego de Ávila, Cuba
Bằng: Jorge Martínez Melo, et al.
Được phát hành: (2022)

La investigación factor de cambio crece interés y participación
Được phát hành: (2017)

Utilización de microorganismos de ambientes extremos y sus productos en el desarrollo biotecnológico
Được phát hành: (2017)

Establece la Unidad Académica Multidisciplinaria de Agronomía y Ciencias programas con impacto regional y nacional
Được phát hành: (2017)

La UAT hace frente a la crisis alimentaria con nuevas tecnologías
Được phát hành: (2017)

Caracterización de abonos orgánicos aplicados a cultivos florícolas en el sur del Estado de México
Bằng: Marithza Ramírez Gerardo, et al.
Được phát hành: (2021)

Caracterización de 11 líneas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) resistentes a Zabrotes subfasciatus Boheman en Cuba
Bằng: Alexis Lamz Piedra, et al.
Được phát hành: (2023)

Aprovechamiento integral de la lisa: alternativa de desarrollo económico para la Laguna Madre de Tamaulipas
Được phát hành: (2017)

Los Alimentos En México Y Su Relación Con La Salud
Bằng: MIGUEL AGUILERA ORTIZ, et al.
Được phát hành: (2017)

La Sabana Tamaulipeca: Manejo Ganadero De La Sabana De Soto La Marina: Una Propuesta De Desarrollo Sostenible
Bằng: JOEL GUTIERREZ LOZANO, et al.
Được phát hành: (2017)

Propiedades de algunos suelos cultivados con cacao en la provincia El Oro, Ecuador
Bằng: Salomón Barrezueta-Unda
Được phát hành: (2021)

Efecto prebiótico de los Arabinoxilanos y los Arabinoxilo-Oligosacáridos y su relación con la promoción de la buena salud
Bằng: Elizabeth Carvajal-Millan, et al.
Được phát hành: (2021)

Bebida fermentada elaborada con bacterias ácido lácticas aisladas del pozol tradicional chiapaneco
Bằng: Arturo Velázquez López, et al.
Được phát hành: (2021)

Desarrollo de una técnica para la detección in vitro de la presencia de antibióticos en muestras de hígado de res, cerdo y pollo
Được phát hành: (2017)

Dióxido de carbono, precursor de la vida
Được phát hành: (2017)

Polimorfismos del gen de la hormona de crecimiento bovina y su asociación a características de producción
Được phát hành: (2017)

Derrame petrolero en Golfo de México y sus consecuencias en Tamaulipas
Được phát hành: (2017)

Extracción de compuestos solubles de la cascarilla de cacao con CO2 supercrítico. Caso de metilxantinas y grasa
Bằng: FANNY ADABEL GONZALEZ ALEJO, et al.
Được phát hành: (2021)

El cultivo de las algas marinas: alternativa industrial en acuacultura sustentable a mediano y largo plazo
Được phát hành: (2017)

Investigadores de la UAM del Mante impulsan la Hidroponia para la producción en los huertos familiares
Được phát hành: (2017)

Preservar la calidad del agua es preservar la salud
Được phát hành: (2017)

Mejoramiento genético del ganado Brangus
Được phát hành: (2017)

Manejo integral del chile piquín
Được phát hành: (2017)

Producción de tomate sistema hidropónico con solución nutritiva reciclable en sustrato de Tezontle
Được phát hành: (2017)

Impacto económico de la brucelosis en Tamaulipas
Được phát hành: (2017)

Influencia del origen del inóculo sobre la producción de biohidrógeno
Được phát hành: (2017)

Métodos para la detección presuntiva de Huanglongbing (HLB) en cítricos
Được phát hành: (2017)

Comportamiento productivo de una parvada de guajolote doméstico Meleagris gallopavo de traspatio criado bajo condiciones de confinamiento total
Được phát hành: (2017)

Comportamiento de los frutos de noni (Morinda citrifolia L.) a diferentes temperaturas de almacenamiento poscosecha
Được phát hành: (2017)

Aprovechamiento Biotecnológico De Productos Agropecuarios II
Bằng: MA. GUADALUPE BUSTOS VAZQUEZ, et al.
Được phát hành: (2017)

Aprovechamiento Biotecnológico De Productos Agropecuarios III
Bằng: JOEL GUTIERREZ LOZANO
Được phát hành: (2017)

Aprovechamiento Biotecnológico De Productos Agropecuarios I
Bằng: SIMON JOSIAS TELLEZ LUIS, et al.
Được phát hành: (2017)

Lectinas en frutas y plantas comestibles: nuevas posibilidades de interacción entre la ciencia de los alimentos y la biomedicina
Được phát hành: (2017)

La conservación de recursos genéticos del maíz nativo en Tamaulipas
Được phát hành: (2017)

Avances y perspectivas de investigación del chile piquín en Tamaulipas, México
Được phát hành: (2017)

Evaluación del crecimiento de camarón blanco del pacífico (Litopenaeus vannamei) en policultivo con tilapia roja (Oreochromis mossambicus x O. niloticus) bajo un sistema de recirculación de agua
Được phát hành: (2017)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_4008j3o66uprkb4tq27m43qlg4