Development and characterization of candies using ingredients with nutritional value
Two candies were designed and evaluated their physical characteristics and stability. Cooling strips or tissue-thin strips flakes fortified with calcium and vitamin D2, the mechanical behavior resulted flexible, soft and deformable samples. The color stability and the maintenance of color appearance...
সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: | Pérez-Cabrera, Laura Eugenia, Reyes-Bernal, Karina, Godines-Hoyos, Alejandra, Casillas-Peñuelas, Rafael |
---|---|
বিন্যাস: | Online |
ভাষা: | eng |
প্রকাশিত: |
Universidad Autónoma de Tamaulipas
2012
|
অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/47 |
ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Beekeeping in Tamaulipas, a very sweet and nutritive activity
অনুযায়ী: González-Rodríguez, Laura Elena, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2010) -
Effects of brand value on consumer behavior in the mobile phone market
অনুযায়ী: Gómez Sánchez, David, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019) -
Evaluation of the nutritional impact and the organoleptic aceptance of enriched cookies with whey, soy and macadamia nuts in preschool children of commnity of Chiapas, Mexico
অনুযায়ী: López-Villafuerte, Karla Berenice, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2013) -
Behavior of appetite-satiety and nutritional status in infants under 6 months of age
অনুযায়ী: Martínez-Aguilera, Perla, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018) -
Microcapsules and microspheres: A vision to integral characterization and applications for biotechnological drugs delivery
অনুযায়ী: Zárate-Hernández, Elvia, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)