Application of Design Thinking in entrepreneurship. Design and improvement of food with a sustainable approach

Popular food available to people has social and nutritional relevance and impacts health in an important way. This work addresses the use of both the Design Thinking methodology and the sustainability pyramid theory to improve the nutritional and healthy value of a popular food, seeking at the same...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Alcántara-Reyes, Pablo Roberto, Calderón-Martínez, María Guadalupe, López-González, Carlos
Μορφή: Online
Γλώσσα:spa
Έκδοση: ACACIA A.C. 2024
Διαθέσιμο Online:https://cienciasadmvastyp.uat.edu.mx/index.php/ACACIA/article/view/362
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια