UAT collaborates against obesity

od Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
Izdano 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

od Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
Izdano 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

od Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
Izdano 2015

The coherence in the human development and integral healt

od Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
Izdano 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

od Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
Izdano 2018