UAT collaborates against obesity

door Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
Gepubliceerd in 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

door Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
Gepubliceerd in 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

door Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
Gepubliceerd in 2015

The coherence in the human development and integral healt

door Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
Gepubliceerd in 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

door Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
Gepubliceerd in 2018