UAT collaborates against obesity

nork Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
Argitaratua 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

nork Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
Argitaratua 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

nork Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
Argitaratua 2015

The coherence in the human development and integral healt

nork Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
Argitaratua 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

nork Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
Argitaratua 2018