UAT collaborates against obesity

af Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
Udgivet 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

af Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
Udgivet 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

af Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
Udgivet 2015

The coherence in the human development and integral healt

af Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
Udgivet 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

af Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
Udgivet 2018