UAT collaborates against obesity

Autor Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
Vydáno 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

Autor Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
Vydáno 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

Autor Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
Vydáno 2015

The coherence in the human development and integral healt

Autor Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
Vydáno 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

Autor Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
Vydáno 2018