UAT collaborates against obesity

av Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
Publicerad 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

av Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
Publicerad 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

av Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
Publicerad 2015

The coherence in the human development and integral healt

av Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
Publicerad 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

av Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
Publicerad 2018