UAT collaborates against obesity

מאת Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
יצא לאור 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

מאת Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
יצא לאור 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

מאת Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
יצא לאור 2015

The coherence in the human development and integral healt

מאת Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
יצא לאור 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

מאת Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
יצא לאור 2018