UAT collaborates against obesity

gan Uresti-Marín, Rocío M., Castillo-Ruiz, Octelina
Cyhoeddwyd 2009

NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA

gan Ramírez de León, José Alberto, Vázquez Vázquez, Manuel, Uresti Marín, Rocío M.
Cyhoeddwyd 2018

Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat

gan Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo
Cyhoeddwyd 2015

The coherence in the human development and integral healt

gan Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.
Cyhoeddwyd 2013

AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

gan Uresti Marín, Rocío M., Ramírez de León, José Alberto, Aldana Madrid, María Lourdes, Flavia Loarca, Ma. Guadalupe
Cyhoeddwyd 2018