Showing 1 - 3 results of 3 for search '"gelificación."', सवाल का समय: 0.01सेकंड परिणाम को परिष्कृत करें
  1. 1
    Efecto de la transglutaminasa microbiana sobre las propiedades mecánicas de geles de carne de jaiba cocida
    प्रकाशित 2017
    विषय: “...gelificación....”
    पूर्ण पाठ प्राप्त करें
    Artículo
    सूची में सहेजें
    में बचाया:
  2. 2
    Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica
    द्वारा Juan Francisco Castañón Rodríguez, ROCIO MARGARITA
    प्रकाशित 2021
    विषय: “...gelificación iónica...”
    पूर्ण पाठ प्राप्त करें
    Artículo
    सूची में सहेजें
    में बचाया:
  3. 3
    Efecto de la adición de harinas no convencionales y reducción del contenido de sodio en productos reestructurados de macabil (Albula vulpes)
    द्वारा GABRIELA NALLELY TREJO DIAZ, EDUARDO MORALES SANCHEZ, MIGUEL ANGEL MARTINEZ MALDONADO
    प्रकाशित 2024
    विषय: “...gelificación...”
    पूर्ण पाठ प्राप्त करें
    Artículo
    सूची में सहेजें
    में बचाया:
खोज साधन : RSS फ़ीड प्राप्त करें — इस खोज को ईमेल करें — खोज संग्रहित करें