Отображение 1 - 3 результаты of 3 для поиска '"gelificación."', время запроса: 0.01сек. Отмена результатов
  1. 1
    Efecto de la transglutaminasa microbiana sobre las propiedades mecánicas de geles de carne de jaiba cocida
    Опубликовано 2017
    Предметы: “...gelificación....”
    Полный текст
    Artículo
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
  2. 2
    Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica
    по Juan Francisco Castañón Rodríguez, ROCIO MARGARITA
    Опубликовано 2021
    Предметы: “...gelificación iónica...”
    Полный текст
    Artículo
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
  3. 3
    Efecto de la adición de harinas no convencionales y reducción del contenido de sodio en productos reestructurados de macabil (Albula vulpes)
    Предметы: “...gelificación...”
    Полный текст
    Artículo
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос