1 - 3 toradh á dtaispeáint as 3 toradh san iomlán ar an gcuardach '"alimentos funcionales"', am iarratais: 0.01s Beachtaigh na torthaí
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    Efecto de la fermentación en medio sólido sobre el contenido de fenoles totales y la capacidad antioxidante del maíz
    “... ser empleado como materia prima para el desarrollo de alimentos funcionales, al incrementar su CA a...”
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  2. 2
    Bioactive peptides derived from bean seeds (Phaseolus vulgaris L.)
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  3. 3
    Effect of solid medium fermentation on total phenol content and antioxidant capacity of maize
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