Alternativas para el aprovechamiento del cuajilote (Parmentiera edulis): una especie agroindustrial subutilizada
El fruto de la especie Parmentiera edulis, conocida como cuajilote, se produce de forma abundante por temporada, es rico en nutrientes y puede ser aprovechado para elaborar alimentos. El objetivo de este trabajo fue establecer la viabilidad técnica de uti
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| 格式: | Artículo |
| 语言: | Español[ 65] |
| 出版: |
2022
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2306 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
