Efecto prebiótico de los Arabinoxilanos y los Arabinoxilo-Oligosacáridos y su relación con la promoción de la buena salud
Los arabinoxilanos son polisacáridos presentes en los granos de los cereales, y como tales, forman parte de la fibra dietética consumida por humanos y animales. La hidrólisis química o enzimática de los arabinoxilanos produce arabinoxilo-oligosacáridos, los cuales pueden estar ramificados o no, con...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español[ 65] |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2248 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
