Extracción de compuestos solubles de la cascarilla de cacao con CO2 supercrítico. Caso de metilxantinas y grasa
La extracción supercrítica es una técnica efectiva para separar diversos compuestos desde matrices naturales, por las propiedades que le confiere a los solventes como el CO2 en estado supercrítico. El objetivo del presente trabajo fue la extracción supercrítica de teobromina, cafeína y grasa de la c...
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Artículo |
| Språk: | Español[ 65] |
| Publicerad: |
2021
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2203 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
