Propiedades antioxidantes e inmunoestimulantes de polifenoles en peces carnívoros de cultivo

Propiedades antioxidantes e inmunoestimulantes de polifenoles en peces carnívoros de cultivo

El cultivo intensivo de peces es una estrategia económicamente importante para producir alimento. Sin embargo, las prácticas de cultivo intensivo generan estrés oxidativo e inmunosupresión, lo que ocasiona pérdidas de la calidad del espécimen y aumento en la mortalidad. Para contrarrestar estos efec...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	CYNTHIA ESMERALDA LIZARRAGA VELAZQUEZ, Crisantema Hernández González, GUSTAVO ADOLFO GONZALEZ AGUILAR, JOSE BASILIO HEREDIA
स्वरूप:	Artículo
भाषा:	Español[ 65]
प्रकाशित:	2021
विषय:	acuicultura estrés oxidativo respuesta inmune innata enzimas antioxidantes alimento funcional CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]
ऑनलाइन पहुंच:	http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2184
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