(2017). Efecto de la transglutaminasa microbiana sobre las propiedades mecánicas de geles de carne de jaiba cocida.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Efecto De La Transglutaminasa Microbiana Sobre Las Propiedades Mecánicas De Geles De Carne De Jaiba Cocida. 2017.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Efecto De La Transglutaminasa Microbiana Sobre Las Propiedades Mecánicas De Geles De Carne De Jaiba Cocida. 2017.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.
