APA (7th ed.) Citation

(2017). Efecto de la transglutaminasa microbiana sobre las propiedades mecánicas de geles de carne de jaiba cocida.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Efecto De La Transglutaminasa Microbiana Sobre Las Propiedades Mecánicas De Geles De Carne De Jaiba Cocida. 2017.

MLA (8th ed.) Citation

Efecto De La Transglutaminasa Microbiana Sobre Las Propiedades Mecánicas De Geles De Carne De Jaiba Cocida. 2017.

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