(2017). Propiedades funcionales de sistemas lácteos congelados y su relación con la textura del helado: Una revisión.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Propiedades Funcionales De Sistemas Lácteos Congelados Y Su Relación Con La Textura Del Helado: Una Revisión. 2017.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 8)Propiedades Funcionales De Sistemas Lácteos Congelados Y Su Relación Con La Textura Del Helado: Una Revisión. 2017.
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