(2017). Propiedades funcionales de sistemas lácteos congelados y su relación con la textura del helado: Una revisión.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Propiedades Funcionales De Sistemas Lácteos Congelados Y Su Relación Con La Textura Del Helado: Una Revisión. 2017.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Propiedades Funcionales De Sistemas Lácteos Congelados Y Su Relación Con La Textura Del Helado: Una Revisión. 2017.
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