Residuos de la industria azucarera: una alternativa para la obtención de ácido láctico

Los residuos originados en la industria azucarera pueden convertirse en subproductos con cierto valor económico y, a la vez, evitar el impacto al medio ambiente que ocasionaría su incorrecta disposición. La agroindustria cañera tiene la particularidad de que, al diversificarse para la obtención de e...

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Format:	Artículo
Language:	Español[ 65]
Published:	2017
Subjects:	residuos agroindustriales melaza bagazo ácido láctico. CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]
Online Access:	http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1878
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