Análisis de la cadena de suministro para la extracción de la inulina en la región de El Mante, Tamaulipas
El presente trabajo de investigación se ha realizado con el fin de analizar conceptos relacionados a la identificación de la cadena de suministro de la planta de agave tequilana weber variedad azul en la región de El Mante, Tamaulipas, enfocada hacia la extracción de inulina como un derivado que p...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Maestria |
| Lenguaje: | Español[ 65] |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1607 |
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