Avances En Ciencia Y Tecnología Alimentaria

En el presente libro, cuatro investigadores expertos se dieron a la tarea de invitar a diferentes grupos de investigación del país, para compartir los avances desarrollados durante la realización de sus trabajos de investigación en Ciencia y Tecnología Alimentaria; participan, tanto en el trabajo ed...

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Bibliographic Details
Main Authors:	ROCIO MARGARITA URESTI MARIN, JOSE ALBERTO RAMIREZ DE LEON, MARIA LOURDES ALDANA MADRID, MA GUADALUPE FLAVIA LOARCA PIÑA
Format:	Libro
Language:	Español[ 65]
Published:	Plaza y Valdes 2017
Subjects:	Ciencia Tecnología Alimentaria CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]
Online Access:	http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1411
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spelling	riuat-123456789-14112018-01-11T23:01:57Z Avances En Ciencia Y Tecnología Alimentaria ROCIO MARGARITA URESTI MARIN JOSE ALBERTO RAMIREZ DE LEON MARIA LOURDES ALDANA MADRID MA GUADALUPE FLAVIA LOARCA PIÑA Ciencia Tecnología Alimentaria CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6] En el presente libro, cuatro investigadores expertos se dieron a la tarea de invitar a diferentes grupos de investigación del país, para compartir los avances desarrollados durante la realización de sus trabajos de investigación en Ciencia y Tecnología Alimentaria; participan, tanto en el trabajo editorial como en la publicación de material cientíco, integrantes de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos (http://www.somenta.org). Esperamos que la presente obra académica sirva de apoyo para los diferentes programas de licenciatura y posgrado que existen en el campo de la Ciencia y la Tecnología Alimentaria. 2017-10-23T23:32:25Z 2017-10-23T23:32:25Z 2013-01-01 Libro 978-607-402-576-7 http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1411 Español[ 65] URESTI R., RAMIREZ J., ALDANA M., LOARCA M. (2013). Avances En Ciencia Y Tecnología Alimentaria. : Plaza y Valdés. https://libros.uat.edu.mx/omp/index.php/editorialuat/catalog/book/17 Acceso Abierto BY NC ND México[ 143] Plaza y Valdes
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description	En el presente libro, cuatro investigadores expertos se dieron a la tarea de invitar a diferentes grupos de investigación del país, para compartir los avances desarrollados durante la realización de sus trabajos de investigación en Ciencia y Tecnología Alimentaria; participan, tanto en el trabajo editorial como en la publicación de material cientíco, integrantes de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos (http://www.somenta.org). Esperamos que la presente obra académica sirva de apoyo para los diferentes programas de licenciatura y posgrado que existen en el campo de la Ciencia y la Tecnología Alimentaria.
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Avances En Ciencia Y Tecnología Alimentaria

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