Nuevas Perspectivas Sobre Inocuidad Alimentaria

Nuevas Perspectivas Sobre Inocuidad Alimentaria

Hasta ahora, la inocuidad de los alimentos depende de la aplicación de medidas como retirar del mercado alimentos nocivos "después de los hechos", en vez de prevenir que surjan problemas de inocuidad de los alimentos a través de actividades concertadas. "

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書誌詳細
主要な著者:	ROCIO MARGARITA URESTI MARIN, JOSE ALBERTO RAMIREZ DE LEON, MANUEL VAZQUEZ VAZQUEZ
フォーマット:	Libro
言語:	Español[ 65]
出版事項:	Plaza y Valdez 2017
主題:	Perspectivas Inocuidad Alimentaria CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]
オンライン･アクセス:	http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1248
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