NUEVAS PERSPECTIVAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo, los sistemas de inocuidad de los alimentos afrontan desafíos inéditos que surgen de la acelerada urbanización, la globalización del comercio de alimentos, el cambio en los hábitos de consumo y las técnicas más intensivas de producci...
Gardado en:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Publicado: |
Libros UAT
2018
|
| Acceso en liña: | https://libros.uat.edu.mx/index.php/librosuat/catalog/book/13 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
