Fruit and edible plants lectins: A new possibilities of interaction of food science and biomedicine

Fruit and edible plants lectins: A new possibilities of interaction of food science and biomedicine

The consumption of fresh fruits and vegetables has been widely recommended mainly due to nutritional intake and biomolecules with antioxidant activity. However, lectins are an important group of non-immune origin proteins present in this food group, that have a significant biological and functional...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Vázquez-Luna, Alma, Díaz-Sobac, Rafael, Rivadeneyra-Domínguez, Eduardo
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	eng
Được phát hành:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2012
Truy cập trực tuyến:	https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/50
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Edible films based on nanostructured starch as barrier material moisture
Bằng: Vázquez-Luna, Alma, et al.
Được phát hành: (2019)

UAT copes with food crisis using new technologies
Bằng: Ramírez-de León, Alberto
Được phát hành: (2008)

Chochas: The edible flowers of the desert
Bằng: Mora-Olivo, Arturo, et al.
Được phát hành: (2009)

Películas comestibles a base de almidón nanoestructurado como material de barrera a la humedad
Bằng: ALMA VAZQUEZ LUNA, et al.
Được phát hành: (2021)

Biocontrol of phytopathogen fungi in citrus fruit
Bằng: Trujillo-Negrellos, Eliseo
Được phát hành: (2010)

Science journalism in Ciudad Victoria, Tamaulipas: A new millennium need?
Bằng: Santamaría-Ochoa, Carlos David
Được phát hành: (2008)

Importance of the genotype x environment interaction in production traits in dairy cattle
Bằng: Martínez-González, Juan Carlos, et al.
Được phát hành: (2016)

Properties and application possibilities of wheat bran proteins
Bằng: Chaquilla-Quilca, Guadalupe, et al.
Được phát hành: (2018)

Challenges and Opportunities in the Conformation of the Fruit Cluster of Canatlán, Durango
Bằng: Villarreal Solís, Francisco, et al.
Được phát hành: (2020)

University-industry linkage and their interaction channels from the perspective of the academy, the industry and the public policies
Bằng: Sarabia-Altamirano, Gabriela
Được phát hành: (2016)

Reproduction of rabbits under tropical conditions, negative effects and possible solutions
Bằng: Cruz-Bacab, Luis Eliezer, et al.
Được phát hành: (2018)

is it possible the effective realization via court of economic, social and cultural rights?
Bằng: Higuera Licona, Gabriel
Được phát hành: (2019)

Wildfires at la primavera forest, Jalisco, Mexico: an approach to possible causes and consequences
Bằng: Ibarra-Montoya, José Luis, et al.
Được phát hành: (2014)

The use of information and communication technologies as a strategy to reduce fruit and vegetable waste
Bằng: Muñiz-López, Héctor Simón, et al.
Được phát hành: (2021)

Enrichment of edible oil by phenolic and antioxidant compounds of piquín chili (Capsicum annuum var. glabriusculum)
Bằng: Treto-Alemán, Karla Mariby, et al.
Được phát hành: (2021)

Medicinal plants of the Ecological Reserve “Sierra of Otontepec” Township Chontla, Veracruz, Mexico
Bằng: Domínguez-Barradas, Consuelo, et al.
Được phát hành: (2015)

Robust stabilization of interval plants with time delay
Bằng: Romero-Galván , Gerardo, et al.
Được phát hành: (2009)

Science for development
Bằng: de la Fuente, Juan Ramón
Được phát hành: (2008)

The behavior of science
Bằng: Mendoza De Los Santos, Oscar Eliezer
Được phát hành: (2015)

Mediamorphosis: Internet a new window of opportunities for new media
Bằng: Santoyo-Caamal, Mirna Leticia
Được phát hành: (2009)

Science solves crimes
Bằng: Villarreal-Sotelo, Karla, et al.
Được phát hành: (2009)

Increase in value and quality assurance for medical and cactus food by temperature monitoring software on a machine dehydration
Bằng: Mata Villalpando-Becerra, Isaac, et al.
Được phát hành: (2010)

Food reinforcement function after deprivation on eating behavior in rats: a link between motivation and conditions
Bằng: Díaz-Reséndiz, Felipe de Jesús
Được phát hành: (2013)

Development of an ABC Cost System as a Strategy for the Decision Making Improvement in an Agri-food Sector Company
Bằng: Rodríguez- Mazahua, Nidia, et al.
Được phát hành: (2020)

Food reinforcement function after deprivation on eating behavior in rats: a link between motivation and conditions
Được phát hành: (2017)

The goat: selection and intake habits of native plants in arid range
Bằng: Zapata-Campos, Cecilia Carmela, et al.
Được phát hành: (2021)

Communication and the new normality.
Bằng: Argüelles Gómez, María Margarita
Được phát hành: (2021)

Science serving justice and security
Bằng: Villarreal-Sotelo, Karla
Được phát hành: (2008)

Antifungal effect of plant extracts from the state of Puebla on Colletotrichum gloeosporioides
Bằng: Aguilar-Alonso, Patricia, et al.
Được phát hành: (2013)

Food consumption frequency, body mass index and body fat percentage among university students: a longitudinal study
Bằng: Franco-Paredes, Karina, et al.
Được phát hành: (2013)

New Trends In Electronics Technology
Bằng: ALDO LUIS MENDEZ PEREZ, et al.
Được phát hành: (2017)

New insects in “El Cielo”
Bằng: Niño-Maldonado, Santiago
Được phát hành: (2007)

Towards a new normality
Bằng: Jasso Gaona, Carlos Alberto
Được phát hành: (2021)

Tamaulipas: The profile of the new century
Bằng: Pariente Fragoso, José Luis, et al.
Được phát hành: (2018)

new topics of constitutional rigidity
Bằng: Sánchez Morales, Mauricio
Được phát hành: (2019)

New topics of constitutional rigidity
Bằng: Sánchez Morales, Mauricio
Được phát hành: (2019)

Infusion of the Buddleja scordioides Kunth medicinal plant used to treat intestinal inflammation
Bằng: Villegas-Novoa, Cecilia, et al.
Được phát hành: (2020)

New reality, old social vices
Bằng: Casas Cárdenas, Ernesto, et al.
Được phát hành: (2021)

Changes in plant community composition after restoration of a wetland forest in Veracruz, Mexico
Bằng: Moreno-Casasola, Patricia, et al.
Được phát hành: (2011)

Science solves the daily problems of human beings
Bằng: Coronado-Rojano, Eliete Alejandra
Được phát hành: (2007)