Development and characterization of candies using ingredients with nutritional value

Development and characterization of candies using ingredients with nutritional value

Two candies were designed and evaluated their physical characteristics and stability. Cooling strips or tissue-thin strips flakes fortified with calcium and vitamin D2, the mechanical behavior resulted flexible, soft and deformable samples. The color stability and the maintenance of color appearance...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Pérez-Cabrera, Laura Eugenia, Reyes-Bernal, Karina, Godines-Hoyos, Alejandra, Casillas-Peñuelas, Rafael
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	eng
Được phát hành:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2012
Truy cập trực tuyến:	https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/47
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Social justice and economic development: a perspective of values
Bằng: Martínez-Chapa, Oshiel
Được phát hành: (2008)

Beekeeping in Tamaulipas, a very sweet and nutritive activity
Bằng: González-Rodríguez, Laura Elena, et al.
Được phát hành: (2010)

Development of skills with the use of technological instruments and variation
Bằng: Gutiérrez Salce, Jemima de Eden, et al.
Được phát hành: (2021)

Physicochemical characterization of Chiapas ethnic cheeses
Bằng: Rosado-Zarrabal, Thelma Lucía, et al.
Được phát hành: (2013)

Values as a budget in the development of public policies in the fight against corruption in Mexico within the framework of the "new normality"
Bằng: Osornio Saldivar, Luis Alberto, et al.
Được phát hành: (2021)

Discourse analysis, development of number sense in preschool education and ICT use
Bằng: Reséndiz-Balderas, Evelia
Được phát hành: (2020)

Microcapsules and microspheres: A vision to integral characterization and applications for biotechnological drugs delivery
Bằng: Zárate-Hernández, Elvia, et al.
Được phát hành: (2021)

Effects of brand value on consumer behavior in the mobile phone market
Bằng: Gómez Sánchez, David, et al.
Được phát hành: (2019)

Characterization of leachates, products of solid waste of construction
Bằng: Nava-Vera, C. Z., et al.
Được phát hành: (2006)

Separated women in light of intimate partner violence by ex-partners. Thowards its characterization
Bằng: Zaldívar-Cerón, Areli, et al.
Được phát hành: (2015)

Physicochem ical characterization of ethnic cheeses in the state of Chiapas
Được phát hành: (2017)

Evaluation of the nutritional impact and the organoleptic aceptance of enriched cookies with whey, soy and macadamia nuts in preschool children of commnity of Chiapas, Mexico
Bằng: López-Villafuerte, Karla Berenice, et al.
Được phát hành: (2013)

Discovering the value of tamaulipecans magueys
Bằng: Treviño-Carreón, Jacinto, et al.
Được phát hành: (2011)

Behavior of appetite-satiety and nutritional status in infants under 6 months of age
Bằng: Martínez-Aguilera, Perla, et al.
Được phát hành: (2018)

Imposing values would be a mistake
Bằng: Pérez-Pacheco, Katia María
Được phát hành: (2008)

Tomatoe production in a hydroponic system with a nutritional recyclable solution of tezontle substrate
Bằng: Mata-Vázquez, H., et al.
Được phát hành: (2010)

Diversity and characterization of native maize from the “El Cielo” Biosphere Reserve, Tamaulipas, Mexico
Bằng: González-Martínez, Javier, et al.
Được phát hành: (2019)

Characterization of lactic acid bacteria with antimicrobial activity isolated from cream cheese from Chiapas, Mexico
Bằng: Wong-Villarreal, Arnoldo, et al.
Được phát hành: (2021)

Evaluation of the nutritional impact and the organoleptic aceptance of enriched cookies with whey, soy and macadamia nuts in preschool children of commnity of Chiapas, Mexico
Được phát hành: (2017)

Methodology to obtain the scale of human values from Smart User Models
Bằng: Guzmán-Obando, Javier
Được phát hành: (2009)

PERSONAL VALUES AND ORGANIZATIONAL COMMITMENT: MORE THAN A SIMPLE RELATIONSHIP
Bằng: Osorio Jaramillo, Liliana Del Rocío, et al.
Được phát hành: (2016)

CWS New Work Models and Value Creation: Co-Working Spaces in Mexico
Bằng: Corrales-Estrada, Martha
Được phát hành: (2019)

NATIONAL SECURITY IN MEXICO THROUGH THE VALUES OF WELLBEING AND NATIONALISM IN CIVILIAN AND MILITARY PEOPLE
Bằng: TREJO-HERMIDA, Octavio
Được phát hành: (2021)

THEORETICAL ANALYSIS OF THE RELATIONSHIP BETWEEN STYLES OF PURCHASE, MATERIAL VALUES AND SATISFACTION WITH LIFE IN ADOLESCENCE
Bằng: Castellanos, Luis Mario, et al.
Được phát hành: (2016)

Science for development
Bằng: de la Fuente, Juan Ramón
Được phát hành: (2008)

Use and usefulness of the information systems measurement. A quality approach at the Mexican Northeastern Region
Bằng: JOSE MELCHOR MEDINA QUINTERO, et al.
Được phát hành: (2020)

The use of Internet 2 at UAT
Bằng: Zozaya-Ortiz, Víctor Manuel
Được phát hành: (2008)

Railways and regional development
Bằng: Navarro-López, Ramiro
Được phát hành: (2007)

Increase in value and quality assurance for medical and cactus food by temperature monitoring software on a machine dehydration
Bằng: Mata Villalpando-Becerra, Isaac, et al.
Được phát hành: (2010)

The challenge of development in Nuevo Laredo
Bằng: Hernández Contreras, Fernando, et al.
Được phát hành: (2018)

The relevance of academic advising with the use of video tutorials
Bằng: Sánchez-Aldape, José Alfredo, et al.
Được phát hành: (2018)

Quantitative analysis of the Competing Values Framework in small educational institutions of higher level in the mexiquense town of Coacalco de Berriozábal
Bằng: Chávez-Hernández, Noé
Được phát hành: (2020)

The coherence in the human development and integral healt
Bằng: Uresti-Marín, Rocío M., et al.
Được phát hành: (2013)

The coherence in the human development and integral healt
Được phát hành: (2017)

Kinetics of the fluoride and arsenic adsorption using alumina nanofibers
Bằng: Zamorategui-Molina, Adrían, et al.
Được phát hành: (2019)

UAT copes with food crisis using new technologies
Bằng: Ramírez-de León, Alberto
Được phát hành: (2008)

Models of business development to promote the productivity of the SMEs
Bằng: Mendoza Doria, Johnny
Được phát hành: (2019)

Development of a comprehensive financial literacy scale
Bằng: Rojas-Vargas, Nuria Patricia, et al.
Được phát hành: (2020)

Human development index in the tamaulipas highlands region
Bằng: García-Fernández, Francisco, et al.
Được phát hành: (2018)

Conjugation of Skills to learn in the development of university students
Bằng: Garza Puente, Diana Guadalupe
Được phát hành: (2018)