UAT copes with food crisis using new technologies

La crisis alimentaria es provocada, primordialmente, por un déficit en la producción de cereales, aunado a destinar parte de éstos a la elaboración de combustibles, y agravado debido a los sistemas ineficientes de distribución y prácticas proteccionistas. La disminución en los financiamientos y prog...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Ramírez-de León, Alberto
פורמט:	Online
שפה:	eng
יצא לאור:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2008
גישה מקוונת:	https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/418
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

id	oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-418
record_format	ojs
spelling	oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-4182017-11-17T19:09:20Z UAT copes with food crisis using new technologies La UAT hace frente a la crisis alimentaria con nuevas tecnologías Ramírez-de León, Alberto La crisis alimentaria es provocada, primordialmente, por un déficit en la producción de cereales, aunado a destinar parte de éstos a la elaboración de combustibles, y agravado debido a los sistemas ineficientes de distribución y prácticas proteccionistas. La disminución en los financiamientos y programas de apoyo a la producción agropecuaria a escala mundial, plantean retos a los productores, gobiernos, organismos multinacionales e instituciones académicas y de investigación. El Dr. Alberto Ramírez de León, jefe de la División de Estudios de Posgrado e Investigación de la Unidad Aztlán, de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), afirma que la creciente demanda de alimentos a nivel internacional genera nuevos desafíos a los científicos del área alimentaria. Por un lado, se debe incrementar la producción primaria de alimentos (agricultura, ganadería, pesca, acuicultura, fruticultura). Para ello, el empleo de la biotecnología ha sido y seguirá siendo una herramienta importante, principalmente ante la necesidad de aumentar la producción, disminuyendo el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, sin alterar la calidad nutritiva, sabor e inocuidad del alimento y sin incrementar el costo. Universidad Autónoma de Tamaulipas 2008-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/418 CienciaUAT; Vol. 3 No. 1: July-September 2008; 34-38 CienciaUAT; Vol. 3 No. 1: Julio-Septiembre 2008; 34-38 2007-7858 2007-7521 eng https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/418/228
institution	CIENCIA UAT
collection	OJS
language	eng
format	Online
author	Ramírez-de León, Alberto
spellingShingle	Ramírez-de León, Alberto UAT copes with food crisis using new technologies
author_facet	Ramírez-de León, Alberto
author_sort	Ramírez-de León, Alberto
title	UAT copes with food crisis using new technologies
title_short	UAT copes with food crisis using new technologies
title_full	UAT copes with food crisis using new technologies
title_fullStr	UAT copes with food crisis using new technologies
title_full_unstemmed	UAT copes with food crisis using new technologies
title_sort	uat copes with food crisis using new technologies
description	La crisis alimentaria es provocada, primordialmente, por un déficit en la producción de cereales, aunado a destinar parte de éstos a la elaboración de combustibles, y agravado debido a los sistemas ineficientes de distribución y prácticas proteccionistas. La disminución en los financiamientos y programas de apoyo a la producción agropecuaria a escala mundial, plantean retos a los productores, gobiernos, organismos multinacionales e instituciones académicas y de investigación. El Dr. Alberto Ramírez de León, jefe de la División de Estudios de Posgrado e Investigación de la Unidad Aztlán, de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), afirma que la creciente demanda de alimentos a nivel internacional genera nuevos desafíos a los científicos del área alimentaria. Por un lado, se debe incrementar la producción primaria de alimentos (agricultura, ganadería, pesca, acuicultura, fruticultura). Para ello, el empleo de la biotecnología ha sido y seguirá siendo una herramienta importante, principalmente ante la necesidad de aumentar la producción, disminuyendo el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, sin alterar la calidad nutritiva, sabor e inocuidad del alimento y sin incrementar el costo.
publisher	Universidad Autónoma de Tamaulipas
publishDate	2008
url	https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/418
work_keys_str_mv	AT ramirezdeleonalberto uatcopeswithfoodcrisisusingnewtechnologies AT ramirezdeleonalberto lauathacefrentealacrisisalimentariaconnuevastecnologias
_version_	1712116115600048128

UAT copes with food crisis using new technologies

פריטים דומים