Application of Design Thinking in entrepreneurship. Design and improvement of food with a sustainable approach

Popular food available to people has social and nutritional relevance and impacts health in an important way. This work addresses the use of both the Design Thinking methodology and the sustainability pyramid theory to improve the nutritional and healthy value of a popular food, seeking at the same...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Alcántara-Reyes, Pablo Roberto, Calderón-Martínez, María Guadalupe, López-González, Carlos
التنسيق: Online
اللغة:spa
منشور في: ACACIA A.C. 2024
الوصول للمادة أونلاين:https://cienciasadmvastyp.uat.edu.mx/index.php/ACACIA/article/view/362
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة