Bioactive peptides derived from bean seeds (Phaseolus vulgaris L.)

Various compounds of plant origin can contribute to the control and prevention of diseases considered a public health problem, including chronic-degenerative diseases. Plant-based proteins are an excellent alternative compared to those of animal origin due to their lower carbon footprint, and they a...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Reyes-Bautista, Raúl, Flores-Sierra, José de Jesús, Xoca-Oroxco, Luis Ángel
التنسيق: Online
اللغة:spa
منشور في: Universidad Autónoma de Tamaulipas 2024
الوصول للمادة أونلاين:https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1872
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!