Insectos asociados a productos alimenticios almacenados en el área urbana de Culiacán, Sinaloa, México

Insectos asociados a productos alimenticios almacenados en el área urbana de Culiacán, Sinaloa, México

Los insectos asociados a productos almacenados dañan a una amplia variedad de alimentos en hogares y expendios, provocando baja calidad nutricional e incluso riesgo a la salud de los consumidores. El objetivo de este estudio fue determinar las especies y abundancia de insectos asociados a alimentos...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Torres-Avendaño, José Israel, Castillo-Ureta, Hipólito, Zazueta-Moreno, José Marcial, Torres-Montoya, Edith Hilario
Format:	Online
Idioma:	spa
Publicat:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2022
Accés en línia:	https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1582
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