Antioxidant effect of bee honey on rabbit meat stored under refrigeration

Antioxidant effect of bee honey on rabbit meat stored under refrigeration

Lipid oxidation deteriorates foods; therefore, synthetic antioxidants are used to decrease it. However, excess synthetic antioxidants have carcinogenic effects. Some plants such as oregano, as well as bee honey, contain natural antioxidants which are not harmful to health. No reports were found on t...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	López-Velasco, Daniel Salvador, Sosa-Montes, Eliseo, Pro-Martínez, Arturo, González-Cerón, Fernando, Vargas-Galicia, Artemio Jovanny
Formaat:	Online
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2021
Online toegang:	https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1395
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Efecto antioxidante de la miel de abeja sobre la carne de conejo almacenada en refrigeración
door: DANIEL SALVADOR LOPEZ VELASCO, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Reproduction of rabbits under tropical conditions, negative effects and possible solutions
door: Cruz-Bacab, Luis Eliezer, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Organogels as lipid profile improvers in meat and dairy matrices
door: García-Andrade, Mayela, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

Antioxidant and immunostimulant properties of polyphenols in carnivorous farmed fish
door: Lizárraga-Velázquez, Cynthia Esmeralda, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Effect of solid medium fermentation on total phenol content and antioxidant capacity of maize
door: Ramírez-Esparza, Ulises, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Enrichment of edible oil by phenolic and antioxidant compounds of piquín chili (Capsicum annuum var. glabriusculum)
door: Treto-Alemán, Karla Mariby, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Listeria sp. and Listeria monocytogenes in frozen poultry: Detection by NOM-143-SSA1-1995 and PCR from retail stores from Matamoros and Reynosa, Tamaulipas, Mexico
door: Cruz-Pulido, Wendy Lizeth, et al.
Gepubliceerd in: (2012)

Aloe vera: antioxidant capacity and potential use as therapeutic agent in the treatment of Alzheimer’s through in silico evaluation
door: Velázquez-López, Arturo Alberto, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Behavior of appetite-satiety and nutritional status in infants under 6 months of age
door: Martínez-Aguilera, Perla, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Strategies applied during the pandemic under the VUCA environment in companies in Guanajuato, México
door: Ruiz-Domínguez, Verónica Esperanza, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Strategies applied during the pandemic under the VUCA environment in companies in Guanajuato, México
door: Ruiz-Domínguez, Verónica Esperanza, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Centrosema pubescens Benth growth under nitrogen and sulfur fertilization more sulfur in Ecuador
door: López-Hidalgo, Hilda Beatriz, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Profitability and competitiveness of mexican lemon in an endemic Huanglongbing environment under two technological approaches
door: Borja-Bravo, Mercedes, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Effect of three extraction methods on yield, antioxidant activity, total phenols, and stability of extracts from Plectranthus amboinicus leaves
door: Malpica-Acosta, Sheila Briget, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Economic impact of technology adoption on bean production under rainfed conditions in northern central Mexico
door: Borja-Bravo, Mercedes, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

La narración como proceso de búsqueda
door: JOSE GABRIEL MONTES SOSA
Gepubliceerd in: (2020)

Evaluation of growth pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in polyculture with red tilapia (Oreochromis mossambicus x O. niloticus) under a water recirculation system
door: Hernández-Barraza, César Arturo
Gepubliceerd in: (2011)

Biocontrol of phytopathogen fungi in citrus fruit
door: Trujillo-Negrellos, Eliseo
Gepubliceerd in: (2010)

CONCEPTUALIZACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE CIBERSEGURIDAD PARA LA SEGURIDAD NACIONAL DE MÉXICO
door: ROMERO-GALICIA, Jaime
Gepubliceerd in: (2021)

Challenges of adult’s education in Mexico
door: Velasco Arriaga, Magdalena
Gepubliceerd in: (2019)

Luis Berlandier: un naturalista clasificando indios en Texas
door: VELASCO ÁVILA, CUAUHTÉMOC
Gepubliceerd in: (2009)

Percepciones de las investigadoras de la Universidad Autónoma de Tamaulipas sobre la cultura institucional en la configuración de su trayectoria académica.
door: MAGDALENA VELASCO ARRIAGA
Gepubliceerd in: (2023)

The nationality. Its legislative evolution whiten the constitution of 1917
door: González Sosa, Ramiro
Gepubliceerd in: (2019)

Medicinal plants of the Ecological Reserve “Sierra of Otontepec” Township Chontla, Veracruz, Mexico
door: Domínguez-Barradas, Consuelo, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Loneliness in couples and its relationship with attachment
door: Granillo-Velasco, Luisa Fernanda, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Impact of the father’s migration in youth: when migration becomes abandonment
door: Obregón-Velasco, Nydia, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Robotics in Uascyt
door: Sosa-Reyna, Claudia M.
Gepubliceerd in: (2006)

Survival strategies and performance of mipymes in an uncertainty environment
door: Galicia-Gopar, Mariela Abigail, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Cuentos de Madera
door: González Sosa , Ramiro; Universidad Autónoma de Tamaulipas
Gepubliceerd in: (2021)

Museo de Historia Natural de Tamaulipas TAMux… Espacio para la Cultura, la Investigación y la Convivencia Social.
door: Argüello Sosa, Moreno-Valdez, Blanca Imelda, Arnulfo
Gepubliceerd in: (2012)

Separated women in light of intimate partner violence by ex-partners. Thowards its characterization
door: Zaldívar-Cerón, Areli, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Predictive model of high school students’ dropout risk in Mexico
door: Hernández-Jácquez, Luis Fernando, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Modelo predictivo del riesgo de abandono escolar en educación media superior en México
door: Luis Fernando Hernandez Jacquez, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Biofuels and sugarcane in Veracruz, Mexico: perspectives and socio-environmental risks
door: Agüero-Rodríguez, Jose Cruz, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Evaluation of the asociations of dominant fish influenced by the nichthemeral cycle and temporal variations in Los Petenes Biosphere Reserve, Campeche, Mexico
door: Ayala-Pérez, Luis Amado, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Organization as a multidisciplinary concept that produces interpretative ambiguity
door: Montes Dorantes, Pascual Noradino, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Computing with words with ANFIS to evaluate the organizational efficiency
door: Montes Dorantes, Pascual Noradino, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Comunicaciones Móviles Y Electrónica: Investigación Tecnológica
door: Mariby Lucio Castillo, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Antifungal effect of plant extracts from the state of Puebla on Colletotrichum gloeosporioides
door: Aguilar-Alonso, Patricia, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Weibull’s distribution application on Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Bacillus cereus survival evaluation
door: Ávila-Sosa, Raúl, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_59nuhsvki699eva7hglkdp2s8p