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Soto-Gómez, Maricela Guadalupe
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Título
1
Evaluation of the stability of orange juice capsules obtained by ionic gelation
por
Castañón-Rodríguez, Juan Francisco
,
Soto
-
Gómez
,
Maricela
Guadalupe
,
Uresti-Marín, Rocío Margarita
Publicado 2020
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