Alimentos seleccionados por los padres para los refrigerios de sus hijos en etapa de educación básica en Reynosa, Tamaulipas

מאת Elizabeth Isaac Aleman, OCTELINA CASTILLO RUIZ, Montserrat Bacardi-Gascon, Arturo Jimenez-Cruz
יצא לאור 2021

Alternativas para el aprovechamiento del cuajilote (Parmentiera edulis): una especie agroindustrial subutilizada

מאת ROMAN CASTILLO RUIZ, JOSE ABELARDO CASTILLO ARCHILA, SANJUANA ELIZABETH ALEMAN, Octelina Castillo-Ruiz, Gabriela N Trejo- Díaz
יצא לאור 2022

Armando A. Nutricio: El Juego De La Nutrición

מאת SANJUANA ELIZABETH ALEMAN CASTILLO, JOSE ALBERTO RAMIREZ DE LEON, ROCIO MARGARITA URESTI MARIN, GONZALO VELAZQUEZ DE LA CRUZ, OCTELINA CASTILLO RUIZ, MANUEL VAZQUEZ VAZQUEZ
יצא לאור 2017